Жент — халқымыздың ұлттық тағамы. Бұны әр өңір әртүрлі етіп жасайды. Бүгінгі сіздерге көрсететін түрі — ең жеңіл түрі. 

Құрамы:

Талқан — 4 стақан

Мейіз — 100 гр.

жаңғак — 100 гр.

Қоюлатылған сүт (сгущенка) — 1 баночка

Сары май — 100 гр.

Дайындалуы: 

Алдымен, мейізді 5 — 10 минут жылы суға салып жібітіп, кептіріп аламыз. Талқанды ыдысқа салып, үстіне ұсақтап туралған мейіз бен жаңғақты саламыз.

Қоюлатылған сүттің жартысын құйып, араластырамыз. Қоюлатылған тәтті сүттің түр — түрі болғандықтан, қалған бөлігін аз-аздан құйып отырамыз. Жентті алақанымызға салып, қатты қысқанда пішінін жоғалтпай, үстап тұратындай болу керек. Соңынан жұмсарған май салып, өзіңіз қалаған пішінде жасасаңыз болады. 

Астарыңыз дәмді болсын!