Тағам өте дәмді болып піседі. 

Ингредиенттер:

200 г макарон, 

300 г ірімшік, 

3 қ. ұн, 

600 мл сүт, 

40 г сары май,

2 сәбіз, 

тұз / бұрыш дәміне қарай.

Дайындау әдісі:

Табада ұн, сүт және майды араластырыңыз, оған тұз және бұрыш қосыңыз. Алынған қоспаны орта отқа салып, үнемі араластырып, қою қалпын сақтаңыз. Содан кейін тұздалған суда макарондарды жартылай дайын болғанға дейін қайнатыңыз және оларды кекпірмен алыңыз. Ірімшік пен сәбіз ірі үккішпен ұсақталуы керек. Ірімшік үш тең бөлікке бөлінеді, олардың біреуін тұздыққа қосыңыз. Содан кейін макаронды сәбіз мен тұздықпен араластырыңыз. Алынған қоспаның жартысын маймен майлап, жоғарыдан үгітілген ірімшікті себіңіз (1/3 бөлігін). Содан кейін тағы бір қабат макарон, артынан тағы қабат сыр салыңыз. Пішінді фольгамен жауып, 25 минутқа пешке қою керек. Содан кейін фольганы шешіп тағы 40 минут пісіру қажет.