Кептірілген жемістермен палау әзірлеу

Znalezione obrazy dla zapytania плов с сухофруктами

Ингредиенттер: 

1 кг күріш

700 г жаңа алма

700 г жаңа айва

1 стакан қара мейіз

1 / 2 кесе кептірілген өрік

1/2 стақан қарақат

1 / 2 бір стакан Бадам

4-5 стақан суық су

1 / 2 шай қасық куркума

1 / 2 шай қасық даршын

1 / 2 шай қасық ұнтақталған мускат жаңғағы

өсімдік майы

гүл балы

дәміне қарай тұз


Дайындау әдісі:

  • Ең алдымен күрішті суық сумен жуыңыз.

  • Күрішті су мөлдір болғанша жуыңыз. Содан кейін күрішті терең ыдысқа салып, 40 минутқа суық, сәл тұздалған суда ұстаңыз. 

  • Уақыт өткеннен кейін сұйықтықты төгіңіз де қара өрік, мейіз және өрікті сумен жақсылап шайыңыз. 

  • Құрғақ жемістерді қағаз сүлгілердің көмегімен кептіріңіз, одан әрі өрік және қара өрікті ұсақтап кесіңіз.

  • Кептірілген жемістерді ыдысқа салып, оларға мейіз қосыңыз. Бадам ұсақтаңыз. Табаны алып, өсімдік майын аз мөлшерде құйыңыз. 

  • Құрғақ жемістер мен бадамды табаға салыңыз, ыдысты баяу отқа қойып, 2 минут бойы ингредиенттерді қуырыңыз. 

  • Қоспаға жаңғақтар мен куркуманы қосып, тағы 3 минут пісіріңіз. Табаға жібітілген күрішті қосып, өнімдерді ағаш қасықпен араластырып, 5 минут бойы қуырыңыз.

  • Уақыт өткеннен кейін барлық ингредиенттерді қазанға салыңыз.

  • Суық судың қажетті мөлшерін күріш құйыңыз, тұз шөгіндісін қосып, ыдысты қақпақпен жабыңыз. Қайнағаннан кейін 30-35 минут бойы баяу отта ұстаңыз.

  • Қазанды оттан алып 10-15 минутқа тағы қалдырыңыз. Бұл уақытта алма мен айваны дайындаңыз. 

  • Жаңа піскен жемістерді сумен жуыңыз, одан әрі оларды 4-5 бөлікке кесіңіз, өзегін алып тастауды ұмытпаңыз.

  • Алма мен айваны пергаментті қағазбен қаптап табаға салып, 160°С дейін қыздырылған пеште пісіріңіз.

  • 20 минутта жемістер дайын болады. Жемістер мен балды палауға салып араластырыңыз.

Палау дайын! Асыңыз дәмді болсын.

Мүмкін сізді қызықтыратын тақырыптар:

  • Пита қосылған Таяу Шығыс салаты
  • Апельсин балмұздағы
  • Лотаринг көмеші
  • Баку пахлавасы
  • Қызыл балық котлеті
  • Ақпарат

    • Oinet.kz ақпарат агенттігін есепке қою туралы № 16379-ИА куәлігі 06.03.2017 жылы Байланыс, ақпараттандыру және бұқаралық ақпарат құралдары саласындағы мемлекеттік бақылау комитетінен берілді.

    Әлеуметтік желілер

  • Яндекс.Метрика