Қараөріктен (слива) повидланы қалай жасаймыз
1. Қараөрікті тазалап жуамыз. Сосын əрбір килоға 500 мл-дей су қосып (қант қосылмайды), отқа қоямыз. Қараөрік əбден езілгенге дейін қайнатамыз. Шамамен 20-30 минуттай. Сосын ыдысты оттан алып, суытамыз.
Суығаннан кейін езілген қараөрікті ситодан өткіземіз. Сұйық повидло шығады. Сол повидлоға əрбір кг үшін 500-700 гр қант қосып, баяу отта жиі араластырған күйде дайын болғанға дейін қайнатамыз.
Повидло дайын.
Асыңыз дəмді болсын!