Қажетті заттар:

Консервідегі көкбуршақ 150 г
Картоп  200 г 
Сәбіз 150 г 
Сосиска  250 г немесе колбаса
Жумыртқа  3 дана
Қияр  1 дана
Көк пияз   1 бума 
Айран  500 мл 
Су  300 мл 
Тұз 

Көк пиязды майдалап тураймыз, оган көкбуршақ пен қиярды кубиктеп турап қосамыз. Сасисканы қуырып аламыз. Сосын кішкентай домалақтап тураймыз. Ет қолдансанызда болады.
Жумыртқаны пісіріп майдалаймыз. Сабіз бен картопты пісіріпп кубиктеп тураймыз.
Айран мен суды араластырамыз. Айранга барлық коспамызды саламыз. Даміне қарай тұз саламыз. Тоназытқышка жарты сағатка қоямыз