Базар нарығында көлеміне, салмағына қарамастан, қауын қарбыздан бағасы қымбаттау жүреді. Оның себебі неде?

Оның бірнеше себебі бар. Біріншіден, бірдей көлемдегі егістіктен қауыннан қарағанда қарбызды 4-5 есе көп алады. Одан бөлек қауындар ерекше күтімді, суды қажет етеді. Сондықтан оны өсіру үшін кететін шығын да біршама көп болады. Сонымен қатар қауынның сырты қарбыздың сырты секілді қатты емес, тез құртылып кетуі мүмкін. Сол себепті құртылған тауардың орнын толтыру үшін бағасын жоғары етіп қоюға тура келеді. Қарбыз несеп айдағыш тағам болып есептеледі, бүйректі тазалауға тапсырмас ем болып табылады. Ал қауынды дәрігерлер көп жемеуге кеңес береді, әсіресе тамақты тойып жеген соң. Қауын сондықтан деликатес болып есептеледі. Бұл дәрежесі қауынның бағасын еріксіз жоғарылатуға себеп болады.