Зима неуклонно приближается, но еще можно успеть приготовить вкусные заготовки из свежих продуктов на зиму. Например, можно высушить ягоды, фрукты, овощи или грибы с помощью специального прибора — электрической сушилки, или, как его еще называют, дегидратора. Эксперты E-Katalog расскажут, на какие параметры данного устройства стоит обратить внимание при покупке.

Объем

Судя по отзывам пользователей, оптимальное соотношение количества уровней и мощности дегидратора, при котором он работает быстро и эффективно, составляет примерно 4-5 поддонов на 400 Вт. Если мощность сушки выше, поддонов может быть чуть больше. Но не спешите покупать самую объемную и высокую сушилку из доступных: чем выше находятся продукты, тем дольше они высушиваются, ведь вентилятор и ТЭН обычно располагаются в нижней части прибора.

Конструкция поддонов

Поддоны с разной высотой бортиков предназначены для разных видов продуктов. Низкие бортики (1 см) подходят для сушки зелени и мелких ягод, в то время как модели с более высокими бортами (2 см) удобны для высушивания фруктов, грибов и других крупных продуктов. Если дно поддонов не сплошное, закрыть отверстия во избежание выпадения продуктов можно обычным листом пергамента.

Мощность

Для обычных заготовок (ягод, фруктов, овощей) достаточно сушилки с мощностью в пределах 350–450 Вт. Если же планируете использовать дегидратор для сушки мяса или рыбы, рекомендуем выбрать аппарат с более высокой мощностью. Маломощные сушилки (до 300 Вт) дешевые, но медленные в работе. Впрочем, если вы не намерены забивать заготовками весь холодильник, скорость может быть не принципиальной.

Материал

Дегидраторы производятся из разных материалов. Модели с пластмассовым корпусом легкие и не нагреваются в процессе работы, однако при их покупке важно убедиться, что вы имеете дело с качественным пищевым пластиком, не содержащим токсинов. Металлические сушилки массивнее и дороже, однако обладают более интересным внешним видом и служат дольше.

Дополнительные функции

Продвинутые сушилки, представленные на портале сравнения цен «Е-Каталог», могут предлагать ряд дополнительных функций, призванных обеспечить дополнительный комфорт. К ним относятся следующие.

• Терморегулятор. Позволяет настраивать температуру сушки, адаптируя девайс под работу с разными типами продуктов.

• Таймер. Автоматически отключает устройство по истечении заданного времени.

• Режим холодного обдува. Предотвращает пересушивание продуктов.

• Автоотключение. Гарантирует безопасную эксплуатацию, отключая дегидратор в случае перегрева ТЭНа или скачка напряжения в электросети.

Ознакомиться с полным ассортиментом моделей, подобрать свою идеальную сушилку для овощей и фруктов, а также сравнить ее цену в интернет-магазинах, выбрав самое выгодное предложение, можно с помощью портала e-katalog.kz.